• wediant.com
  • Одяг
  • Шоу-програми
  • Форум
  • Українська
  • Англійська
  • Російська
Add company / Product
Favourites: 15
Увійти | Реєстрація
Весільний портал
Wediant – весільний портал
→
Кухня, Їжа, Харчування
→
Новини кухні
→
Готуємо весільний торт в домашніх умовах

Новини кухні

Готуємо весільний торт в домашніх умовах

Новини кухні 0 коментарів
2008 переглядів
Поділитись
Facebook Вконтакті Однокласники Google+
Готуємо весільний торт в домашніх умовах
10.10.2016 13:38
Автор: Wediant
Розмір тексту:
a a a

Весільний торт є однією з найголовніших страв кожного весільного свята. Саме цей солодкий виріб є образом солодкого і красивого кохання між нареченим і нареченою, які зважилися стати однією сім'єю. Саме тому жодне весілля не проходить без весільного торта і кожна пара під час організації свята повинна вирішити питання випічки цієї солодкої страви. Звичайно, випічкою торта, як правило, займаються кондитери, які виготовляють його спеціально під замовлення, але є група наречених, які хочуть самостійно виготовити свій солодкий весільний шедевр для свята, щоб порадувати ним себе, коханого і своїх гостей.

Перші кроки: готуємося самостійно випікати весільний торт в домашніх умовах для свого свята

Щоб спекти весільний торт варто обміркувати кілька досить важливих особливостей цього солодкого виробу, які є дуже важливими для його виготовлення. Перш за все, Вам потрібно гарненько обміркувати розмір і кількість ярусів, форму торта, його колір і звичайно ж, вибрати відповідну підставку, яка ідеально підійде під Ваш торт. Звичайно, кожен із перелічених пунктів має свої особливості, які обов'язково потрібно буде врахувати в першу чергу.

Розмір торта варто розрахувати згідно кількості гостей. Приблизно одна порція торта повинна розраховуватися в розмірі 150-170 грам на людину. Якщо в результаті, Ваш торт повинен важити більше двох з половиною кілограм, тоді радимо Вам створити його з декількох ярусів. Такий торт буде виглядати стильно, розкішно і запам'ятатися багатьом гостям не тільки на своїм смаком, але і красою.

Крім цього, потрібно обов'язково обміркувати форму торта. Звичайно, кругла форма використовується найчастіше, проте Ви можете зробити Ваш весільний солодкий шедевр квадратної, овальної форми або у формі сердець.

Ще одним важливим елементом весільного торта є його колір, який Ви обов'язково повинні вибрати. На цю особливість, звичайно, буде звертатися увага найбільше. Найбільш частим кольором для весільного торта вибирають білий, проте кожне весілля має свій стиль, і Ви можете вибрати потрібний колір покриття, який найкраще буде поєднуватися з стилем всього свята.

Корж для весільного торта

Коли всі деталі визначені можна приступати до приготування торта

Для того, щоб наш тортик був готовий, потрібно зробити три речі - коржі, начинку і прикрасити його. Як правило, основа робиться з бісквіту. Саме таке тісто найкраще поєднується з різними кремами і найкраще підходить під весільний торт. Для того, щоб зробити торт з декількох ярусів, потрібно мати в наявності форми різних діаметрів.

Рецепт тіста:

2/3 склянки цукру;

4 яйця;

2/3 склянки борошна;

ванільний цукор за смаком.

Спочатку потрібно збити до пишної субстанції яйця та цукор. Після цього вводьте борошно, ванільний цукор і акуратно перемішайте. У Вас вийде тісто, яке потрібно вилити в форму і залити її на 2/3 її обсягу. Потім поставте форми в духовку, розігріту до 180 градусів на півгодини. Після того, як заготовки будуть готові і охолонуть, розріжте їх навпіл для покривання кремом.

Приготування крему

Крем

Тепер потрібно приготувати відповідну начинку. Варто запам'ятати, що для бісквітних тортів можна підібрати різні види начинки, однак легкий крем на основі суфле, маскарпоне, йогурту, фруктів і ягід користується великою популярністю. Для його приготування необхідно розвести у воді 1,5 столової ложки желатину. Далі збити 4 білки зі склянкою цукру, ввести набряклий желатин і акуратно зміщати. Вилийте тонким шаром на бісквіт Ваш крем і поставте в холодильник для затвердіння.

Готовый крем з ягодами

Декорування весільного торта

Залишилося зробити прикраси. Їх роблять зі спеціальної мастики, яку найкраще виготовити зі згущеного молока. Для її приготування потрібно взяти 200 грамів згущеного молока, а також:

стакан з гіркою сухого молока;

склянка цукрової пудри;

1 столову ложку коньяку.

Декорування весільного торту

Спочатку слід змішати цукор і сухе молоко, потім додати згущене молоко і коньяк. Можна додати дві краплі лимонного соку. Вимішувати до отримання пластичної консистенції. Відкласти в сторону на 40 хвилин, обернувши харчовою плівкою.
Цією субстанцією Ви можете покрити Ваш торт, а також зробити з неї гарні прикраси. Ваш весільний торт, зроблений в домашніх умовах буде справжнім шедевром!

 

<< Попередня Усі новини розділу Наступна >>
Останні новини
Секрети сервірування весільного столу
Секрети сервірування весільного столу
22 Лис. 0 1122
Створюємо концепцію свого весільного банкету, щоб зробити своє весільне свято особливим
Створюємо концепцію свого весільного банкету, щоб зробити своє весільне свято особливим
30 Жов. 0 872
Готуємо весільний торт в домашніх умовах
Готуємо весільний торт в домашніх умовах
10 Жов. 0 2008
Як скласти меню для весілля?
Як скласти меню для весілля?
18 PRETTYDATETIME_MONTH_Jul. 0 2462
Напої на весільному святі: стандартний набір, який задовольнить усіх
Напої на весільному святі: стандартний набір, який задовольнить усіх
24 PRETTYDATETIME_MONTH_May. 0 787
Святкові солодощі: вибираємо кращий весільний торт для свого весільного банкету
Святкові солодощі: вибираємо кращий весільний торт для свого весільного банкету
16 PRETTYDATETIME_MONTH_May. 0 2805
Facebook
Вконтакті
Однокласники
Google+

Коментарі:

Для того щоб додати коментар потрібно увійти на сайт або зареєструватись.

NEWS_SIDEBAR_TREE_HEADING

  • Новини одягу (28)
  • Події в світі моди (12)
  • Тренди (36)
  • Створення одягу (3)
  • Новини шоу-програм (8)
  • Новини кухні (6)
  • Новини фото та відео (1)
  • Новини краси (10)
  • Новини транспорту (2)
  • Новини ювелірних виробів (3)
  • Новини декору (5)
  • Новини відпочинку (4)

Будь всегда в курсе!

Наши сервисы

Пользователи

Свадебный портал

© 2015 –2016 «Wediant» – весільний портал